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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 0 entradas.

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Bursôn

Sinónimo de la variedad de uva Uva Longanesi; véase allí.

Uva Longanesi

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos son Bursôn, Longanesi y Negretto Longanesi. En 1913, Antonio Longanesi (1854-1934) compró una propiedad en el municipio de Bagnacavallo, al oeste de Rávena, en Emilia-Romaña. Fue aquí donde se encontró una vieja parra que crecía en un viejo roble. Su nieto Antonio (*1921) la propagó y prensó vino de ella durante muchos años para uso personal. No fue hasta 1956 cuando su hermano Pietro (1931-1999) utilizó el vino como mezcla para uso comercial. Finalmente, en 1999, se incluyó en el registro oficial de variedades con el nombre de la...
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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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