La bodega o finca está situada en el término municipal de Echauri (Etxauri), a ocho kilómetros de Pamplona, en la región de Navarra, al norte de España. La finca circular ocupa un total de 319 hectáreas de terreno en una sola parcela. El Señorío de Otazu y sus edificios datan del siglo XII. Desde entonces, los monjes cistercienses cultivan la vid en el condado de Otazu. El rey de Navarra, Carlos III "El Noble" (1361-1425) bebió los vinos producidos en Otazu. La antigua bodega, con 60 hectáreas de viñedo en aquella época, se construyó en 1840. Se conservan la iglesia románica de San Esteban (siglo XII), la torre de defensa del palomar (siglo XIV) y el palacio renacentista (siglo XVI), todos ellos totalmente restaurados.
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen