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Bodega de barriles

Designación de la zona de una bodega separada espacialmente en la que los vinos se maduran o envejecen en diferentes tipos de barricas. En las bodegas modernas, suele ser un piso más bajo (el más bajo), teniendo en cuenta el menor número posible de procesos de bombeo mecánico con el uso de la gravedad. Véase también envejecimiento en barrica y barrica.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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