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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Bécuet

Sinónimo (también Beccu, Becu, Bécouet, Bécuette, Begu, Bequet) de la variedad de uva Persan; véase allí.

Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia. Hay unos 50 sinónimos que atestiguan su gran antigüedad y su amplia distribución. Los más importantes, agrupados alfabéticamente por países, son Bécuet, Becuét, Berla'd Crava Cita, Berlas Citta, Berlo Citto (Italia); Aguzelle, Aguyzelle, Bâtarde, Bâtarde Longue, Beccu, Bécuette, Etraire, Etris, Guzelle, Moirans, Persan Noir, Posse de Chèvre, Pousse de Chèvre, Presan, Pressan, Princens, Prinsan, Prinsens, Prinssens, Rives, Seranne Pointue, Serine, Siraneze Pointue,...

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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