Barril gigante de Tubinga

El barril de madera, fabricado en 1549, fue encargado por el duque Ulrich de Württemberg (1487-1550) al maestro tonelero Simon de Bönnigheim. El barril resultó tener fugas, por lo que sólo se llenó dos veces y pronto cayó en el olvido. Contiene 84.000 litros o 286 cubos (294 litros). La placa de madera del barril cuenta su historia:

Como un gran libro que se conoce, Por Duke Ulrich llamado
1546 Fui construido, De 90 robles, como ves,
Dos veces me llenaron de vino, 286 cubos tomo.

Tübinger Riesenfass - Fass und Herzog Ulrich

En la actualidad, el barril gigante comparte la llamada bodega de barriles bajo el Salón de los Caballeros del Palacio de Hohentübingen con murciélagos de orejas de ratón, una especie poco común. Para protegerlos, el cañón estuvo cerrado al público desde 1991 hasta 2018. Una segunda puerta del sótano permite una conexión directa con las salas del Museo de la Universidad de Tubinga MUT, de modo que los visitantes no tienen que entrar en el refugio de las especies protegidas. En cualquier caso, el barril es uno de los mayores barriles de vino del mundo (véase allí una clasificación y también un listado bajo barril).

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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