Nombre común en Austria (dialectalmente "ausg'steckt") para una taberna de vino abierta (Buschenschank), que se indica y publicita mediante un "Buschen" (varias ramas verdes) colocado sobre la puerta principal. Esto es importante porque estos establecimientos sólo abren durante unos días o semanas al año. Esto se corresponde con el ramo o corona que se coloca en una escoba, seto o restaurante de ramos.
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien