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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Arrachage

Término francés que significa arrancar; véase allí.

Término que designa la recuperación de tierras que aún no se utilizan para la agricultura, generalmente la conversión de zonas forestales en tierras de cultivo. El desbroce incompleto, en el que no se eliminan los tocones o las raíces de los árboles, se denomina "Schwenden". El término Riede (Lage), que se utiliza principalmente en Austria, deriva de Roden. La tierra cultivable recién ganada se denomina desmonte. En viticultura, se entiende como el arranque de las vides por diversos motivos. Tradicionalmente, se trata de la eliminación de vides (demasiado) viejas que producen un rendimiento demasiado bajo. Otros motivos son el cambio de variedad de uva o cuando un viñedo ha sido muy atacado o destruido por...

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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
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La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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