El diccionario de alcohol ALEX se ha propuesto explicar los términos y contextos relacionados con el alcohol y el alcoholismo de una manera generalmente comprensible, especialmente con fines educativos y de formación continua. Además, se debe facilitar la cooperación interdisciplinaria entre químicos, médicos, abogados y otras disciplinas, haciendo más transparentes los términos técnicos y facilitando los contactos entre autoridades, organizaciones y empresas, así como con otras personas interesadas en el problema del alcohol. El editor es el Dr. rer.nat. Günter Schmidt. Se puede acceder a la enciclopedia y al foro a través de www.alkohol-lexikon.de. Véase también el apartado de salud, intoxicación y cultura de la bebida.
Como presidente honorario de la Domäne Wachau, es la forma más fácil y rápida de acceder a la enciclopedia wein.plus cuando tengo preguntas. La certeza de recibir una información fundamentada y actualizada la convierte en una guía indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)