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Enciclopedia

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Aguardiente de enebro

Véase Gin.

Gin

Aguardiente destilada a partir de melaza de cereal o de caña de azúcar; la genever holandesa se considera la precursora. El nombre deriva del francés "genévrier" (enebro). El médico holandés Franciscus Sylvius (1614-1672) mencionó por primera vez en el siglo XVII un aguardiente de enebro llamado genever.

Nombres en Inglaterra

Cuando Guillermo III de Orange-Nassau (1650-1702) subió al trono inglés en 1689, trajo consigo la ginebra de su tierra natal. Eximió de impuestos la producción de aguardiente de enebro y, al mismo tiempo, impuso elevados gravámenes a la importación de bebidas alcohólicas francesas. Los soldados ingleses que apoyaron a los holandeses en la guerra hispano-holandesa también llevaron este aguardiente a las Islas Británicas, donde recibió el nombre de ginebra. En 1690, un decreto estipuló...
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Esta página se ha modificado por última vez el 25 septiembre, 2023 a las 11:15.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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