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Aditivo de dióxido de carbono

Proceso de producción (también conocido como impregnación o carbonización) de un vino de aguja (vino espumoso simple), como también es habitual en la producción de bebidas no alcohólicas. Se añade dióxido de carbono al vino en un depósito presurizado. A continuación, el vino se...

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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