Proceso de producción (también conocido como impregnación o carbonización) de un vino de aguja (vino espumoso simple), como también es habitual en la producción de bebidas no alcohólicas. Se añade dióxido de carbono al vino en un depósito presurizado. A continuación, el vino se...
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien