La enorme empresa familiar argentina fue fundada en 1963 por Alberto Zuccardi (hijo de inmigrantes italianos de Avellino, en Campania), que plantó las primeras viñas. Está dividida en tres áreas. La viticultura con dos bodegas, la olivicultura y el turismo y la hostelería con los tres restaurantes "Casa del Visitante" y "Pan Y Oliva" en Maipú y "Piedra Infinita Cocina" en el Valle de Uco.

La empresa está dirigida por José Alberto Zuccardi, presidente de la asociación de viticultores. Los 900 trabajadores son fijos. A diferencia del sistema habitual de jornaleros, las familias (adultos y niños) pueden planificar todo el año con unos ingresos fijos. Se ofrecen oportunidades educativas con deportes y ocio, educación de adultos, guarderías, clases de música, escuelas, centros informáticos y asesoramiento nutricional.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“