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Vintage

Término que designa la primera vendimia después de la plantación de una vid (planta joven), que sólo se realiza después de tres a cinco años como mínimo por razones de calidad. Hasta entonces, las vides se podan más intensamente en los primeros años para no cargar las plantas con rendimientos demasiado altos. El primer vino se llama "Jungfernwein".

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Hans-Georg Schwarz

Como presidente honorario de la Domäne Wachau, es la forma más fácil y rápida de acceder a la enciclopedia wein.plus cuando tengo preguntas. La certeza de recibir una información fundamentada y actualizada la convierte en una guía indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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