Vinokus

Descripción del productor de "Weingut Vinokus"

La bodega está situada en el municipio de Lengenfeld, en la región vinícola de , en la Baja Austria. El nombre es una combinación de Vino (vino en italiano) y las iniciales de los fundadores de la empresa, Herfried Kuna (que lleva más de 30 años trabajando en el sector de la viticultura) y Florian Subosics (licenciado en la Escuela Superior de Agronomía con una orientación personal hacia la "agricultura ecológica"). Durante la construcción de la nueva nave de producción en la construcción de energía pasiva, se utilizaron principalmente materiales naturales y neutros en dióxido de carbono, como la madera y la paja. La energía para refrigerar los depósitos o calentar el edificio se obtiene mediante el intercambio de calor con pozos profundos. Toda la operación está biocontrolada y certificada. En la producción sólo se utilizan materiales orgánicos y sin OGM. Sólo se procesa la variedad de vino blanco Grüner Veltliner. Los distintos Grüner Veltliner se fermentan y envejecen en depósitos de acero y se embotellan como vino de calidad de la Baja Austria en de 0,75 litros, medio litro y 1,5 litros.

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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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