Vino del Papa

Ya en la Edad Media, al menos, los productores de vino trataban de ganar notoriedad con la prestigiosa función del papado o de sacar provecho de ella. Desde entonces, se han producido innumerables vinos con y sin la aprobación oficial del Vaticano, que crearon una conexión por su denominación y etiquetado. Uno de los ejemplos más famosos es el del sur del Ródano. El nombre significa "Palacio Nuevo del Papa" y hace referencia a la residencia de verano al norte de Aviñón desarrollada por el Papa Juan XXII (1245-1334). De 1309 a 1377, Aviñón fue la sede de los papas. Hoy sólo existe una ruina. A continuación, dos ejemplos de tiempos más recientes (véase también el apartado de ).

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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