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Vino de pressoir

Dependiendo del tipo de vino, el proceso de prensado puede realizarse varias veces, y la calidad del mosto disminuye constantemente. El mosto de las últimas operaciones de prensado, así llamado, ya no se utiliza para el vino sino para la producción de destilados. Véase también el apartado de prensado y cintura.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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