Término francés que designa un simple vino rosado o tinto servido abiertamente en los restaurantes franceses. En alemán, corresponde a Schankwein; véase allí.
Denominación (también vino cotidiano, vino de consumo, vino para beber, vino de grifo, vino para beber) para un vino sencillo pero sin defectos, sin calidad especial, que suele estar destinado a un placer de consumo rápido. Sin...
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien