Designación de una copa de vino tinto de gran volumen y con forma de bulbo, cuyo cáliz se estrecha hacia la parte superior para retener mejor las sustancias aromáticas (sabores) en la copa y evitar que se escapen demasiado rápido. El desarrollo de las sustancias aromáticas se ve favorecido por la amplitud...
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg