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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.

Zona IGT (vinos de campo) para vinos blancos, tintos y rosados en la región italiana de la Toscana. Comprende 18 hectáreas de viñedos en zonas definidas de la provincia de Massa-Carrara. Pueden utilizarse las variedades de uva permitidas en la región. Los vinos varietales deben contener al menos un 85% de la variedad en cuestión, hasta un 15% puede ser de otras variedades. Los vinos bivarietales deben mezclarse con un mínimo del 50 al 85% de la variedad de uva principal y un máximo del 15 al 50% de otras variedades. Para los vinos, se prescribe una graduación alcohólica mínima para cada tipo de vino, pero no un periodo de maduración.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,079 Palabras clave · 46,829 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,413 Pronunciaciones · 186,935 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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