Zona IGT (vinos de campo) para vinos blancos, tintos y rosados en la región italiana de la Toscana. Comprende 18 hectáreas de viñedos en zonas definidas de la provincia de Massa-Carrara. Pueden utilizarse las variedades de uva permitidas en la región. Los vinos varietales deben contener al menos un 85% de la variedad en cuestión, hasta un 15% puede ser de otras variedades. Los vinos bivarietales deben mezclarse con un mínimo del 50 al 85% de la variedad de uva principal y un máximo del 15 al 50% de otras variedades. Para los vinos, se prescribe una graduación alcohólica mínima para cada tipo de vino, pero no un periodo de maduración.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg