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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Uva Salà

Sinónimo (también Uva Salata) de la variedad de uva Molinara; véase allí.

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos son Brepon, Brepon Molinaro, Breppon, Breppon Molinaro, Molinara Ciara, Molinara Rada, Molinara Rossa, Molinaro, Mulinara, Rossanella, Rossara, Uva del Mulino, Uva Salà y Uva Salata. El nombre (molino) deriva de las bayas que parecen espolvoreadas con harina. No debe...

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,388 Palabras clave · 46,990 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,722 Pronunciaciones · 203,335 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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