Sinónimo (también Malanserraube) de la variedad de uva Completer; véase allí.
Esta variedad de uva blanca es originaria de la región fronteriza entre Italia y Suiza. Los sinónimos son Großer Lafnetscha, Kleiner Lafnetscha, Lindauer, Malans, Malanserrebe, Malanstraube, Malansertraube, Weiße Malanstraube y Zürirebe. La variedad ya se mencionaba en un documento de la catedral de Chur en 1321 (según otra fuente ya en 926). El nombre del vino homónimo procede de la oración vespertina "Completorium", tras la cual los monjes del cabildo de la catedral de Chur solían beber el vino fuerte como tónico durante la Cuaresma. Los padres de...
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien