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Uva de Dyer

Sinónimo alemán de la variedad de uva roja Teinturier du Cher, la uva original de todos los Teinturiers (uvas tintoreras). Sin embargo, en el área de habla alemana, éste es también el término habitual y general para el término francés Teinturier, de uso internacional (véase allí). Se refiere a muchas variedades de uva diferentes utilizadas para la producción de vino tinto de cobertura colorante. Ver también en antocianinas.
Esta página se ha modificado por última vez el 24 junio, 2021 a las 02:46.

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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