Trapiche

La bodega, situada en Coquimbito, en la provincia de Maipú, en la región argentina de , fue fundada en 1883 por el famoso pionero de la viticultura Tiburcio (1844-1910). En 1973, fue comprada por la multinacional vinícola argentina . Sus propios viñedos en Mendoza cubren 1.075 hectáreas de viñedos a 630 y 1.000 metros sobre el nivel del mar. Un equipo de renombrados expertos en viticultura y vinificación, como por ejemplo el enólogo francés Michel , se ocupa constantemente de introducir mejoras y de producir vinos con un bajo contenido de azúcar residual utilizando los métodos más modernos. Se cultivan casi todas las variedades importantes en Argentina, como Bonarda, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah, Torrontés y Viognier. Principalmente se elaboran vinos monovarietales, pero también se prensan varias cuvees de ellos.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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