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St. Hallett

La bodega está situada en Tanunda, en el valle de Barossa, en el estado de Australia Meridional. Fue fundada en 1944 por la familia Lindner. En 1988, la finca pasó a manos de "Big Bob" McLean. El jefe de bodega, que trabaja en la finca desde 1974, se llama Stuart Blackwell. Los viñedos comprenden 40 hectáreas de viñedos, que están plantados con Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Grenache Noir, Merlot, Mourvèdre, Riesling, Sauvignon Blanc, Sémillon y Shiraz. El buque insignia de la casa es el "Old Block Shiraz", que procede de cepas de 70 a más de 100 años. Este vino tinto extremadamente longevo se envejece primero durante 12 meses en barricas de roble americano y luego en barricas francesas usadas. La cosecha de 1990 ha sido calificada como el vino del siglo. Los vinos también se comercializan con la etiqueta "McLean's Farm".

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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