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Selección de campos

Véase el apartado de selección de masas.

Término (selección de campo, francés: selection massale; massale = masa) para la selección de vides con características positivas que son aptas para la propagación. Éstas se determinan en la práctica, por así decirlo, a través de muchos años de observación en un viñedo y luego se etiquetan como vides de élite o vides madre. Las características deseadas son, por ejemplo, un alto rendimiento, una determinada...

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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