Satzenberg

Viñedo único en el municipio de Reicholzheim (zona de Tauberfranken) en la región vinícola alemana de . Es uno de los viñedos más antiguos de Alemania, ya que la viticultura se practicaba aquí desde el siglo VIII. La grafía "Zathzenberg" apunta entonces a un antiguo caballero propietario "Zazo". La primera mención documentada del viñedo se remonta a 1318. Tras varios cambios de propiedad, el monasterio de Bronnbach se convirtió en el único propietario en el siglo XVI. En 1803, el Satzenberg pasó a ser propiedad de los , que comercializaron los vinos de aquí hasta la cosecha de 2008. Desde la primavera de 2009, el viñedo pertenece a la recién fundada bodega Alte Grafschaft, representada por Christoph Dinkel y Norbert Spielmann. El viñedo, que está abancalado hacia el sur-sureste con 16 kilómetros de paredes de arenisca seca y tiene una pendiente de entre el 25 y el 40%, comprende ocho hectáreas de viñedos sobre suelos de arenisca roja. Sin embargo, sólo una hectárea de cada uno está plantada con Pinot Blanc y Riesling.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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