Zona DOC (también Sangue di Giuda) para el vino tinto en la región italiana de Lombardía. La parte del nombre "Sangue di Giuda" significa "sangre de Judas" y hace referencia a su color rojo rubí. Según la leyenda, el apóstol Judas llegó a esta zona. Al principio, los viticultores...
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena