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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,455 entradas.

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Quaquarini

Descripción del productor de "Azienda Agricola Quaquarini Francesco s.s."

La bodega "Azienda Agricola Quaquarini Francesco" está situada en el municipio de Monteveneroso, un suburbio de Canneto Pavese (provincia de Pavía) en la región italiana de . Es propiedad de la tercera generación de la familia Quaquarini, que se dedica a la viticultura desde principios del siglo XX. La bodega está dirigida por el enólogo diplomado Umberto Quaquarini (producción) y su hermana Maria-Teresa (asuntos comerciales, marketing, ventas), que han mantenido el nombre de su padre en la denominación de la finca. El objetivo es alcanzar un alto nivel de calidad, entre otras cosas, participando en programas de investigación que abarcan todo el proceso de hasta la prueba de nuevos métodos de producción.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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