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Procedimientos culturales

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Nombre del método utilizado desde el último tercio del siglo XIX para controlar la filoxera mediante la inyección de disulfuro de carbono líquido en el suelo con grandes jeringas. El líquido incoloro y maloliente se obtiene haciendo pasar vapores de azufre por carbón vegetal encendido. El método ya había tenido éxito con el gorgojo de los cereales y fue probado por primera vez contra la filoxera en Burdeos por el químico borgoñón Barón Paul Thénard (1819-1884) en 1869.

Durante los primeros ensayos, el agente se utilizó en exceso, de modo que no sólo se mataron los pulgones de la uva, sino también todos los demás seres vivos del viñedo. Debido a los vapores venenosos, el agente tampoco era inofensivo y era muy fácilmente inflamable. Posteriormente, este método se practicó en toda Europa. En Austria, el experto en viticultura Franz Kober (1864-1943) se hizo un nombre en este sentido.

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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