Phillips Cornerstone

Descripción del productor de "Weingut Philipps-Eckstein"

La bodega está situada en el municipio de Graach-Schäferei, en la región vinícola alemana . La familia se dedica a la viticultura desde el siglo XVII, y la bodega propiamente dicha existe desde 1968. Patrick Philipps, que ha cambiado de profesión, asumió la dirección de la bodega junto con su esposa Michaela en 1998. Posteriormente, la bodega se rediseñó con grandes inversiones de acuerdo con los conocimientos más modernos de gestión de bodegas. Hay una casa de huéspedes adjunta. Los viñedos abarcan 3,5 hectáreas de viñedos en los viñedos superiores Graacher y , así como Bernkasteler Johannisbrünnchen (se cedieron las participaciones en los viñedos Zeltinger Himmelreich y Sonnenuhr). Están plantados al 100% con Riesling. Los vinos se vinifican en un tercio seco, un tercio semiseco y un tercio dulce en depósitos de acero inoxidable. Se producen unas 50.000 botellas de vino al año. También se producen vinos espumosos y vinos espumosos fermentados en botella.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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