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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Ortlieb Johann Michael

El alsaciano Johann Michael Ortlieb (1730-1807) fue industrial, agricultor, viticultor y hostelero, y en 1789 publicó un libro en el que propagaba la mejora de la viticultura y el cultivo de la variedad de uva blanca Knipperlé (Kleiner Räuschling), que más tarde se conoció como Ortlieber en su honor. El rey Federico II el Grande (1712-1786) mandó plantar la variedad de forma experimental en el "Viñedo Real" en el Marco de Brandeburgo. En su obra, Ortlieb recomienda, entre otras cosas, no plantar vides en la llanura y deshojar las vides 14 días después de la floración para exponerlas al sol. Dedicó el libro al rey Luis XVI (1754-1793) por una intención no desinteresada.

Esta página se ha modificado por última vez el 4 julio, 2021 a las 07:06.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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