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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,396 entradas.

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Metodo charmat

Nombre común en Italia para el Méthode charmat (fermentación en tanque para vinos espumosos). Sin embargo, como los italianos atribuyen la invención a su compatriota Federico Martinotti (1860-1924), el proceso también se llama Metodo martinotti o Metodo martinotti-charmat, pero también Metodo italiano.

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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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