wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Iniciar sesión Hazte Miembro

Martinotti Federico

Martinotti Federico El enólogo italiano Federico Martinotti (1860-1924) estudió química y farmacia en la Universidad de Turín y se licenció en 1887. A continuación, fue asistente y luego vicedirector de la Stazione Agraria di Torino (Observatorio Agrícola).

En 1900 fue nombrado director del Istituto Sperimentale per l'Enologia di Asti (en Asti, Piamonte), cargo que ocupó hasta su muerte. En este instituto, experimentó con la fermentación en tanque en la producción de spumante. En la actualidad, el proceso se conoce como Méthode charmat, pero en Italia se denomina Metodo martinotti o Metodo martinotti-charmat (véase también el apartado de vinos espumosos).

Voces de nuestros miembros

Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,379 Palabras clave · 46,983 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,713 Pronunciaciones · 202,093 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI

PARTNERS PREMIUM