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La bodega está situada en Cenicero, a 20 kilómetros de Logroño, en el centro de la subzona española de Rioja Alta. Fue fundada en 1970 por Enrique Forner (1925-2011), que había vivido en Francia durante mucho tiempo y era propietario del Château de Camensac con su hermano y también del Château Larose-Trintaudon hasta 1986. El famoso profesor Émile Peynaud (1912-2004) actuó como asesor en la construcción de la finca. El prestigioso nombre fue permitido por el aristócrata amigo del propietario Juan Noguera, Marqués de Cáceres. La bodega está considerada como pionera del renacimiento de Rioja a partir de los años 70. No hay viñedo propio, las uvas se compran a los viticultores locales de Cenicero y de los alrededores. Para ello, se seleccionaron los mejores viñedos de la zona y se firmaron contratos a largo plazo para garantizar tanto la calidad de las uvas como la correcta gestión vitícola de estos viñedos.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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