Esta tradicional bodega familiar está situada en la ciudad vinícola de Langenlois, en la región vitícola de Kamptal, en la Baja Austria. Fue fundada por Josef Hiedler en 1856. Durante varias décadas, la bodega se gestionó a tiempo parcial. En 1980, Ludwig Hiedler, la cuarta generación de la familia, se convirtió en el primer enólogo a tiempo completo y, junto con su esposa española María Ángeles, marcó el rumbo del futuro de la bodega con decisiones coherentes. Entretanto, Dietmar y Ludwig III. Hiedler, la 5ª generación, han asumido la responsabilidad de la bodega. Dos búhos tallados en piedra frente a las puertas de la bodega son el emblema de la misma y pretenden simbolizar la relación entre "conocimiento, experiencia, cultura y naturaleza, unidos en el vino".
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien