Lorraine

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La región vinícola está situada en el noreste de Francia, entre Champagne y el norte de Alsacia, cerca de la frontera con Alemania. La zona se remonta al histórico Ducado de Lorena. De 1960 a 2015, Lorena formó su propia región con capital en Metz. A partir de 2016, en el marco de las fusiones regionales, se formó la región del Gran Este con capital en Estrasburgo, que engloba a Alsacia, Lorena y Champaña-Ardenas. El paisaje histórico fue en su día una próspera región vinícola. Incluso los celtas (galos) cultivaban vides aquí antes de la época. En 1890, la superficie vitícola era todavía de 30.000 hectáreas, de las cuales 6.000 se encontraban alrededor de la ciudad de Toul. La filoxera destruyó gran parte de ella.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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