Sinónimo de la variedad de uva Completer; véase allí.
Esta variedad de uva blanca es originaria de la región fronteriza entre Italia y Suiza. Los sinónimos son Großer Lafnetscha, Kleiner Lafnetscha, Lindauer, Malans, Malanserrebe, Malanstraube, Malansertraube, Weiße Malanstraube y Zürirebe. La variedad ya se mencionaba en un documento de la catedral de Chur en 1321 (según otra fuente ya en 926). El nombre del vino homónimo procede de la oración vespertina "Completorium", tras la cual los monjes del cabildo de la catedral de Chur solían beber el vino fuerte como tónico durante la Cuaresma. Los padres de...
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena