Sinónimo de la variedad de uva Lambrusco Salamino; véase allí.
Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia y es una de las muchas variedades de Lambrusca. Los sinónimos son Lambrusco a Raspo Rosso, Lambrusco di Santa Croce, Lambrusco di S. Croce, Lambrusco Galassi, Lambrusco Salamino a Foglia Rosso, ambrusco Salamino a Foglia Verde, Lambrusco Salamino a Raspo Verde y Lambrusco Salamino Tenero. La filiación (parentesco) es desconocida. El nombre deriva de la forma cilíndrica de las...
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien