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Enciclopedia

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Ladoix

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Descripción de la región "Ladoix AOC"

La denominación de origen del pueblo, que lleva el nombre del municipio de Ladoix-Serrigny, abarca 90 hectáreas de viñedos en la zona de la Côte de Beaune, en Borgoña. Entre ellos, más del 90% de los vinos tintos se producen a partir de Pinot Noir, así como los vinos blancos de Chardonnay con algo de Pinot Blanc. Como alternativa AC puede utilizarse sólo para los vinos tintos Ladoix-Côte de Beaune. El municipio tiene pequeñas participaciones en el famoso viñedo de Corton. Pueden utilizar las denominaciones Grand Cru Corton y Corton-Charlemagne (véase el apartado Aloxe-Corton). Los Premiers Crus abarcan 24 hectáreas de viñedos. Se trata de Basses Mourottes, Bois Roussot, En Naget, Hautes Mourottes, La Corvée, La Micaude, Le Clou d'Orge, Le Rognet, Les Buis, Les Gréchons y Les Joyeuses. Los productores más conocidos son Capitain-Gagnerot, Edmond Cornu, Domaine Maurice Martray y Price Florent de Mérode.

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La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
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