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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,461 entradas.

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Küfer

Profesión artesanal para la fabricación de recipientes (barriles, cubos, tinas, cubos y recipientes similares) de varias maderas (preferiblemente roble) para la mayoría de los líquidos. Existen diversas denominaciones según el país y la región, como Binder, Böttcher o Bottiger (de tinaja), Böttner o Büttner (de tina), Fassbinder, Fässler, Fasszieher, Holzküfer, Kübler (de Kübel), Küfer, Küfner, Pinter, Schäffler, Schedler (de Schedel = medida hueca), Simmermacher (de Simmer = medida hueca), Tonnenmacher (de tonel = medida hueca), Weinküfer y Wynzuegel. La denominación se deriva de la recipiente de madera; los celtas ya utilizaban en gran medida barriles de madera para el transporte de vino alrededor del 600 a.C.; por lo tanto, el oficio del fabricante de barriles tiene una antigua tradición.

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Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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