Nombre común en Württemberg para los "minivalles" estrechamente cortados entre los que se encuentran los viñedos. Proporcionan grandes diferencias de temperatura durante el día. La imagen muestra estas típicas cuchillas entre las colinas boscosas del municipio de Strümpfelbach (zona de Remstal-Stuttgart).
Imagen: Bodega Schnaitmann
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien