Abreviatura de "Indicación Geográfica Protegida", el segundo nivel de calidad más alto de la UE para el vino del país desde 2009. Esta forma se utiliza en Inglaterra, en los países de habla inglesa, así como a nivel internacional. El nivel de calidad más alto se denomina DOP = "Denominación de Origen Protegida" para el vino de calidad. Véase en detalle el sistema de calidad.
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena