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La bodega está situada en Stammersdorf (parte del distrito 21 de Viena, Floridsdorf) en el noroeste de la capital austriaca Wien. Hans Peter Göbel, arquitecto de formación, se hizo cargo de la bodega de su padre tras su muerte a mediados de los años noventa. Junto a la bodega hay un Heuriger, que tiene el ambiente de un pub de moda. Los viñedos cubren tres hectáreas de viñedos en el Bisamberg en los viñedos Gabrissen, In den Breiten, In den leeren Beuteln y Jungenberg. Están plantadas en un 60% con las variedades tintas Zweigelt, Cabernet Sauvignon y Blauburger, y en un 40% con las variedades blancas Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Chardonnay y Riesling. Los vinos blancos se vinifican en acero inoxidable tras la fermentación en frío. Las uvas para los vinos tintos se seleccionan y trituran a mano, normalmente en varias pasadas. Tras la fermentación en tanques de maceración cerrados, se envejecen en barricas durante 12 a 15 meses. Los vinos de primera calidad son Grüner Veltliner, Zweigelt Alte Reben, procedente de un emplazamiento que ha permanecido inalterado desde 1956, y el vino tinto cuvée Berg (Zweigelt, CS).

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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