Gallo nero

Marca de la asociación de protección "Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico" (Consorcio de la marca histórica Chianti Classico), fundada en 1924. En aquel momento había 33 miembros, que han aumentado hasta más de 600 en la actualidad. Producen alrededor del 80% del Chianti Classico. El "Gallo Negro" es el símbolo histórico de la "Lega militare del Chianti", una especie de federación militar del Chianti que gobernó el territorio a partir del siglo XIV.

Según la leyenda, un gallo negro también desempeñó un papel importante en la definición de los límites geográficos del territorio del Chianti. El pintor de la corte de los Médicis, Giorgio Vasari (1511-1574), pintó el gallo negro como alegoría del Chianti Classico en el techo del Salón del Cinquecento del Palazzo Vecchio de Florencia.

Antiguamente, la asociación de protección del Chianti se llamaba "Consorcio del Gallo Nero", pero el nombre "Gallo Nero" fue reclamado por la multinacional californiana del vino Gallo. Tras una larga disputa legal, en 2005 se decidió que el nombre "Gallo Nero" y el Gallo Negro en combinación no podían seguir siendo utilizados fuera de Italia por el consorcio de protección. Por lo tanto, hubo que cambiar la denominación mencionada. La segunda asociación "Vino Chianti Classico" llegó a un acuerdo con el Consorcio en 2005, tras 18 años de disputa. Se desarrolló un concepto de marketing común. Ahora, todos los vinos de la zona de cultivo del Chianti Classico llevan el símbolo Gallo-nero junto a la cinta rosa de la DOCG. Presidentes del consorcio: desde 2006 Marco Pallanti (Castello di Ama), desde 2012 Sergio Zingarelli (Rocca delle Macie), y desde 2018 Giovanni Manetti (Fontodi).