Zona DOC de vinos tintos, rosados y blancos de la región italiana y la isla de Sicilia. La zona incluye los municipios de Acireale, Aci Sant'Antonio, Belpasso, Biancavilla, Castiglione di Sicilia, Giarre, Linguaglossa, Mascali, Milo, Nicolosi, Paternò, Pedara, Piedimonte Etneo, Randazzo, Sant'Alfio, Santa Maria di Licodia, Santa Venerina, Trecastagni, Viagrande y Zafferana Etnea, en la provincia de Catania. En la etiqueta se permiten más de 130 indicaciones geográficas adicionales ( viñedos= vigna). Se trata de una región vinícola muy antigua. En la "Storia dei Vini d'Italia" (Historia de los vinos de Italia), publicada en 1596, se mencionan los vinos de esta zona y se atribuye su gran calidad a las cenizas volantes procedentes del cercano volcán Etna (Mongibello).
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg