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Enfermedad del biberón

Ver en el apartado Choque de llenado.

Término (también enfermedad de la botella) que designa un olor desagradable que puede producirse tras el embotellado o que está asociado a este proceso. Debido a la tensión mecánica, el vino se agita y...

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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