Dubourdieu

Descripción del productor de "Denis Dubourdieu Domaines"

La familia Dubourdieu, impregnada de tradición, cultiva vino en Burdeos, en la actual zona AOC de Cérons, desde 1794. Georges Dubourdieu adquirió el viñedo de Château Doisy-Daëne (Barsac, Sauternes) en 1924. En 1962, su hijo Pierre Dubourdieu (* 1923) elaboró el primer vino blanco seco de Sauternes en el estilo habitual hoy en día. Hasta entonces, sólo eran habituales los vinos dulces de calidad sencilla. Desde el año 2000, la empresa familiar "Denis Dubourdieu Domaines" está dirigida por Denis Dubourdieu (*1949) y su esposa Florence, apoyados por sus hijos Fabrice y Jean-Jacques.

En la actualidad, la propiedad comprende las cuatro fincas vinícolas Château Doisy-Daëne con un segundo vino Château Cantegril (Barsac), Château Haura (Cérons, Graves), Château Reynon (Cadillac) y Clos Floridene (Graves). Las 135 hectáreas de viñedos se cultivan según normas ecológicas y cuentan con los certificados ISO 9000 (calidad) y 14001 (medio ambiente). Cada año se producen unas 600.000 botellas de vino, de las que alrededor del 60% se exporta a 40 países de todos los continentes.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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