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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Delea

La empresa "Vini & Distillati Angelo Delea SA" de Losone (Valle Maggia), en el cantón suizo del Tesino, fue fundada en 1983 por Angelo Delea. El antiguo gastrónomo se fijó como objetivo producir vinos de Merlot adecuados a los crecimientos de Burdeos. Los viñedos propios abarcan 20 hectáreas, además se cultivan las seis hectáreas del Castello di Cantone, así como se compran uvas. Anualmente se producen hasta 250.000 botellas de vino, así como 100.000 botellas de vino espumoso llamado "Charme", a partir de Merlot. Entre los vinos de primera calidad se encuentran el "Carato" (procedente de viñas viejas de Merlot), el "Merlot Rosso del Mago" y la cuvee de vino blanco "Bianco Ticinese Castello di Cantone" (Chardonnay, Sauvignon Blanc y Sémillon). También se producen aguardientes de frutas y grappa.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua

07.06.2024 Aachen, Alemania Vino blanco frente a Vino Blanco Vinos blancos alemanes y españoles

06.05.2024 Düsseldorf, Alemania EL JOVEN PALATINADO EN DÜSSELDORF Taller "La Borgoña del Palatinado redefinida" y degustación a pie

08.08.2024 - 11.08.2024 Sankt Peter-Ording, Alemania WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Las fiestas del vino más bonitas de Alemania"

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