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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,408 entradas.

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Chous

Antigua jarra de vino griega; véase Oinochoe.

Nombre (jarra de vino) de un recipiente de cerámica con asa y abertura en forma de trébol o redonda. En la antigua Grecia, el vino del cráter se vertía en estas jarras. También se almacenaban en ellos otros líquidos, como el aceite para ungüentos. Había diferentes variantes como chous (también chus de "verter", en la imagen 370/360 a.C.) y olpe (vasija, en la imagen 550-530 a.C.). El chous era la unidad de medida (3,28...

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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