La bodega está situada en el municipio de Floressas, a 100 kilómetros al norte de Toulouse, en el departamento de Lot, en el suroeste de Francia. La mención más antigua de un viñedo "Chambert" se remonta al año 1100. El domaine ha tenido una historia accidentada: en 1690 una Mademoiselle de La Valette, en 1810 una familia Lathese y en 1870 una familia Bataille entraron en posesión de la finca. En 1870, la mayor parte de los viñedos fueron devastados por la filoxera. Tras la muerte del propietario, el general Bataille (1862-1914), durante la Primera Guerra Mundial, las 300 hectáreas de viñedos quedaron completamente destruidas. Hubo que esperar hasta 1973 para que Marc Delgoulet volviera a empezar revitalizando las mejores parcelas. En 1994, su hijo Joel se hizo cargo del negocio. Finalmente, Philippe Lejeune se hizo cargo en noviembre de 2007.
Como presidente honorario de la Domäne Wachau, es la forma más fácil y rápida de acceder a la enciclopedia wein.plus cuando tengo preguntas. La certeza de recibir una información fundamentada y actualizada la convierte en una guía indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)