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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Champagne (Cantón de Vaud)

La pequeña comunidad vinícola se encuentra cerca del lago de Neuchâtel, en la zona de Bonvillars, al norte del cantón suizo de Vaud. Se menciona por primera vez en un documento del año 885. Los viñedos tienen el estatus de Grand Cru y comprenden 28 hectáreas de vides, la mayoría de las cuales están plantadas con Chasselas y algunas variedades tintas. El municipio se hizo famoso sobre todo por la disputa legal con la Champaña francesa. Tras años de batallas judiciales, se prohibió a la comuna utilizar la denominación de origen "Vin de Champagne", reservada a Francia, a partir de la cosecha de 2003, debido a los acuerdos bilaterales entre Suiza y la UE. Finalmente, en 2021, una decisión judicial también prohibió al municipio utilizar el nombre Champagne en su etiqueta. Los litigios no sólo afectan al vino, sino también a otros productos. En 2008, la panadería Cornu, situada en el municipio, registró en Berna su marca Flûtes "De Champagne Suisse" (Flûtes = pastas de aperitivo de sal y queso).

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Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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